Skip to content

Гост на яйца столовые

Скачать гост на яйца столовые doc

Допускается наносить на гост 2.201 pdf дополнительную информацию наименование предприятия-производителя или товарный знак. Таблица 2 Вид яиц Характеристика Состояние воздушной камеры и ее высота Состояние и яйцо желтка Плотность и гост белка Диетические Неподвижная; высота - не более 4 мм Прочный, едва видимый, но госты не видны, занимает центральное положение и не перемещается Плотный, светлый, прозрачный Столовые: Общее количество отбираемых яиц объем выборки.

ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые. Методы выявления и определения количества столовых группы кишечных палочек колиформных бактерий ГОСТ —97 Продукты пищевые. Отклонения от минимальной столовой одного яйца для данной категории не должны превышать 1 г. Библиотека ГОСТов и нормативных документов.

столовые яйца: Яйца, срок хранения которых при температуре от 0 °С до 20 °С не более 25 сут, и яйца, которые хранились при температуре от минус 2 °С до 0 °С не более 90 сут. мытые яйца: Яйца, обработанные специальными моющими средствами, разрешенными к применению уполномоченными органами в установленном порядке.  Массу одного яйца, а также массу 10 яиц определяют взвешиванием на лабораторных весах по ГОСТ с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешивания до 1 г.

столовые яйца: Яйца, срок хранения которых при температуре от 0 °С до 20 °С - не более 25 сут, и яйца, которые хранились при температуре от минус 2 °С до 0 °С - не более 90 сут.

мытые яйца: Яйца, обработанные специальными моющими средствами, разрешенными к применению на территории государства, принявшего стандарт.  Массу одного яйца, а также массу 10 яиц определяют взвешиванием на лабораторных весах по ГОСТ с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешивания до 1 г. Определение состояния воздушной камеры, ее высоты, состояния и положения желтка. Метод основан на просвечивании яиц на овоскопе.

Основные положения" и ГОСТ "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены".  1 Область применения. Настоящий стандарт распространяется на пищевые куриные яйца - диетические и столовые (далее - яйца), предназначенные для реализации.

(Поправка. ИУС N ). 2 Нормативные ссылки. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты: ГОСТ ISO Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. ФЦСМ ГОСТ СТАНДАРТ с года! Телефон для консультации: Контакты.  - на скорлупе столовых яиц - пятен, точек и полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающих не более 1/8 ее поверхности.

Допускается загрязненные яйца обрабатывать специальными моющими средствами, разрешенными к применению в порядке. Яйца, предназначенные для длительного хранения, не следует мыть. Яйца куриные пищевые. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий.

Тип: ГОСТ. Название русское: Яйца куриные пищевые. Технические условия. Название английское  Настоящий стандарт распространяется на пищевые куриные яйца – диетические и столовые, предназначенные для реализации.

Стандарт устанавливает коды для обозначения требований покупателя к указанному продукту, а также к таре и упаковке в пределах торговых описаний настоящего стандарта. Список изменений. Содержание госта: Настоящий стандарт распространяется на пищевые куриные яйца - диетические и столовые, предназначенные для реализации.

Похожие документы. ГОСТ Кислота молочная пищевая. Технологические инструкции к ГОСТам на продукты. Готовые технико-технологические карты. Разработка технических условий на пищевую продукцию.  — столовые яйца — не более 25 сут. Цесариные яйца хранят при температуре от 0 °С до 8 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%: диетические яйца — не более 30 сут; — столовые яйца — не более 90 сут.

Перепелиные яйца хранят при температуре от 0 °С до 8 °С и относительной влажности воздуха от 75% до 80%: диетические яйца — не более 11 сут; — столовые яйца — не более 30 сут. Страусиные яйца хранят при температуре от 0 °С до 8 °С и относительной влажности воздуха от 65% до 70%.

Скачать ГОСТ в PDF, WORD, DOC. Статус: Действует. Яйца куриные пищевые. Технические условия.  Настоящий стандарт распространяется на пищевые куриные яйца — диетические и столовые (далее — яйца), предназначенные для реализации. Стандарт устанавливает коды для обозначения требований покупателя к указанному продукту, а также к таре и упаковке в пределах торговых описаний настоящего стандарта.

2 Нормативные ссылки.

PDF, txt, doc, PDF