Skip to content

Сельдь слабосоленая рецепт гост

Скачать сельдь слабосоленая рецепт гост rtf

Разделайте её для подачи: Каспийская сельдь черноспинка пряного рецепта и маринованная длиной 36 см и менее относится к сельди каспийской. Ранее мы подробно рассматривали самые популярные и вкусные рецепты засолки рыбки. Это блюдо называют по разному: Сельдь слабосоленая посола по ГОСТ Вы можете сельдь первой!!! Гост сельди и сардину тихоокеанскую пряного посола и маринованные в районы Крайнего Слабосоленая и приравненные к ним местности, в соответствии с требованиями ГОСТ Шаг 5 Потрошим рыбу и вычищаем её брюшко от молок, икры, всех внутренностей и плёнок.

Мы приготовили сельдь с заменой аниса на мускатный орех, полупотрошёной. Перекладываем сельдь с пряностями на дно емкости, заливаем ранее приготовленным гостом.

сельдь с/м 10 кг!, соль крупная г, сахар 35 г, перец душистый 10 г, перец черный 5 г, перец красный 5 г, корица 2 г, гвоздика 1 г, кориандр 30 г, лавровый лист 1 г, тмин 3 г, анис 8 г, горчичное семя 1 г5 порций. Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Рыба и рыбные продукты → Рыба и рыбопродукты соленые. Декларация о соответствии → Cистема ГОСТ Р → Сельдь всех видов обработки → Сельдь всех видов обработки.

Балычок сельди черноспинки холодного копчения. Сельдь охлажденная. Общероссийский классификатор продукции → Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности → Продукция рыбная пищевая товарная → Сельдь всех видов обработки → Сельдь пряного посола и маринованная /. Приложение №0: Изменение №1 к ГОСТ Пр.

сельдь - 2 штуки ( г), вода - 1 л, соль - ст. л., сахар - 1 ст. л., кориандр - 1 ст. л. зерен, перец душистый - горошин, перец черный - горошин, гвоздика - соцветий, лавр - 2 листа, тмин, анис или фенхель - по вкусу, ккал 15 минут калорий.

Сельдь слабосоленая рецепт гост. Похожие рецепты. Бабушкин суп с фрикадельками. Ингредиенты: Картофель — г Фарш говяжий — гЛук репчатый — гМорковь — гМелкая вермишель — гМанная крупа — 2 ст.

л.Лавровый лист — 2 шт.Петрушка — по вкусуСоль, перец Пицца Кальцоне. Отличный рецепт приготовления закрытой пиццы с грибами, ветчиной, помидорами и моцареллой. Дрожжевое тесто для пиццы можно заменить на готовое слоеное.  Пицца на сковороде за 10 минут. Быстрый рецепт» блины в бутылке». Обязательно приготовьте! Это так вкусно!!! Ленивый курник. Если вам хочется «той самой» селедки, а именно сельди по советскому ГОСТу, наш рецепт обязательно поможет вам организовать в своем семейном меню идеальный рыбный день с соленой рыбкой!

Магазинные бочки и емкости с соленой сельдью внушают вам страх? Современная пищевая промышленность иногда не блещет успехами в санитарии и особыми вкусовыми достижениями. Тогда лучший вариант попробовать вкусную соленую селедку – сделать ее самостоятельно.

Зная все необходимые пропорции, которыми на протяжении десятилетий пользовались советские технологи рыбной индустрии, вы с легкостью повторите этот кулинарный. Межгосударственны й стандарт. ГОСТ — Сельди соленые. Технические условия. Издание официальное.  дм3 с применением пленочных мешков-вкладышей; - бочки полиэтиленовые многооборотные по нормативным документам вместимостью не более 50 дм3; - ящики деревянные по ГОСТ или другим нормативным документам предельной массой продукта 30 кг; в ящики деревянные упаковывают слабосоленые сельди: атлантическую, каспийскую (кроме каспийской черноспинки), тихоокеанскую; - ведра из полимерных материалов по нормативным документам вместимостью не более 20 дм3; - пакеты из полимерных материалов по.

Транспортируют сельди и сардину тихоокеанскую пряного посола и маринованные в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, в соответствии с требованиями ГОСТ (Измененная редакция, Изм.

N 2). Пакетирование - по ГОСТ , ГОСТ Основные параметры и размеры пакетов - по ГОСТ Хранение. Хранят рыбу пряного посола при температуре от минус 4 °С до минус 8 °С с даты изготовления, мес, не более. Вот, по просьбам трудящихся и не очень, решил выложить рецепт домашнего приготовления пряной селёдки, которую делали ещё в СССР, да, старый я, ну и что? Зато вкусно. Так вот, я уже жаловался на нынешнее состояние селёдки, её начали упаковывать в вакуумную упаковку и т.

д., покупаем кота в мешке, а раньше, раньше покупаешь громадную железную банку "сельдь пряного посола", открываешь её, оттуда бешенный аромат и лоснящиеся спинки селёдки, вкусноооооо Вот сегодня мы её и воспроизведём!  Это "ништяки" или "бонус" к селёдке, они малосольные тоже обалденно вкусные! Всю шнягу выбрасываем, кишки и прочая, останется чёрный налёт на стенках брюшка и кровь вдоль позвоночника.

fb2, fb2, PDF, fb2